Le jambon Lisanto
Le véritable jambon d’antan, cru ou cuit, affiné par des passionnés qui souhaitent proposer les meilleurs jambons du monde
Vous recherchez un vrai jambon de terroir ? Voici Lisanto, une salaison exceptionnelle, qui s’invite à vos tables pour ravir les palais des connaisseurs. Cru, c’est un vrai jambon sec de nos Ardennes, qui se marie à merveille à du melon parfumé, pour une entrée pleine de soleil (recette, cliquez ici). Cuit, sur un simple morceau de pain croustillant, avec un peu de beurre ou de fromage, il sublime le traditionnel sandwich. Jambon entier ou coupé en tranches fines, le Lisanto n’a rien à envier aux salaisons de Parme, d’Aoste ou de Bayonne.
Il est d’ici, tout simplement. Et çà se goûte !
La naissance d’un jambon d’exception
Lisanto: un jambon d’aujourd’hui au goût d’antan
L’histoire du jambon Lisanto, c’est celle d’un petit garçon qui a grandi dans une boucherie, où il a humé les parfums des salaisons des charcuteries tout en mettant ses doigts dans les préparations de son grand-père… Les jambons crus et cuits Lisanto ont ce goût de liberté et de tendresse qui rappelle tellement bien notre enfance.
Secrets de fabrication du jambon Lisanto
C’est le temps qui développe les arômes de nos jambons
Lisanto propose trois variétés de jambon cru, suivant 3 types d’affinages (9, 12 et 18 mois pour le Lisanto Grande Réserve) ainsi qu’un jambon cuit, affiné durant 18 semaines.
Médailles d’Or pour nos jambons crus
Nos meilleures recettes récompensées
En 2015, notre jambon cru Lisanto Sélection (affinage 12 mois) et notre millésime, le jambon cru Lisanto Grande Réserve (affinage 18 mois) ont reçu chacun une médaille d’or au Superior Taste Award, à l’initiative de l’International Taste and Quality Institute à Bruxelles (Belgique).